Comfortfood van het zuiverste soort. Net zoals zovelen onder ons zijn wij al jaren in de ban van de Italiaanse eetcultuur. Wie wordt er niet gelukkig van een bord pasta? De Italiaanse keuken is over de hele wereld geliefd en behoort tot het culinair erfgoed, maar er lijken vaak alleen authentieke gerechten te worden gekookt; er wordt weinig met nieuwe smaakcombinaties geëxperimenteerd.

Daar hoopt Lola nu verandering in te brengen met onze visie op de ‘cucina nuova’. Met diverse gerechten die in de basis klassiek Italiaans zijn, maar altijd een eigen flow of karaktervolle twist hebben en echt blijk geven van onze visie op de Italiaanse keuken.

Culinaire groet,
Uw Chef